物化性質(zhì)】碳酸氫白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。無臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分其冷水制成的沒有攪動(dòng)的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。
消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火劑和泡沫滅火劑。
Al2(SO4)3 + 6NaHCO3 = 3Na2SO4 + 2Al(OH)3↓ + 6CO2↑氫氧化鋁覆蓋在燃燒物表面,隔絕空氣 ,產(chǎn)生的
CO2不支持燃燒,也能滅火.
魔術(shù)除臭功效：
＊ 冰箱：把小蘇打放在小碗或盤子上，不要蓋蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換1 次，換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。
＊ 砧板：砧板洗干凈后，趁著微濕時(shí)把小蘇打平均灑在上面，靜置1 小時(shí)再?zèng)_掉，便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時(shí)，也可以先將手洗干凈趁著還有水分時(shí)，把小蘇打拿來搓揉再洗干凈便可。
＊ 密閉容器：先將容器洗干凈，然后放入熱開水和小蘇打，攪勻之后蓋上蓋子靜置1個(gè)晚上，第2 天再用清水沖洗干凈并晾干，便能達(dá)到去除異味的效果。
小蘇打——脫硫
SDS為鈉基（NaHCO3）干法脫硫工藝，用于焦?fàn)t煙道廢氣處理。
由于煙道氣中含有一定量的二氧硫，對環(huán)境、管道設(shè)備的危害大，將碳酸氫鈉細(xì)粉直接噴入高溫?zé)煔?。在高溫下碳酸氫鈉分解生成碳酸鈉Na2CO3、H2O和CO2。新產(chǎn)生的碳酸鈉Na2CO3，可與煙氣中的酸性污染物進(jìn)行反應(yīng)。另外，因?yàn)樾√K打具有優(yōu)良的吸附性，所以可以替代價(jià)格較高易產(chǎn)生有害物質(zhì)的清潔研磨劑和吹洗的媒介。
生活
在日化洗滌行業(yè)，小蘇打的應(yīng)用越來廣泛，是多種日化用品的生產(chǎn)原料，例如清潔劑、洗衣粉、除臭劑、洗發(fā)護(hù)理、化妝品、洗浴液、漱口水等等
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